Réduire la consommation de sel en Australie avec les nouvelles limites de l'OMS pourrait sauver près de 3 000 vies en une décennie, selon une étude

Un scientifique de l'OMS en matière d'alimentation dit que se fier à des mesures volontaires pour réduire le sel dans l'approvisionnement alimentaire du pays n'est pas suffisant Obtenez notre e-mail d'actualité en direct, notre application gratuite ou notre podcast d'actualité quotidien Les lignes directrices de formulation alimentaire volontaires de l'Australie sont inadéquates pour prévenir les maladies liées au régime telles que l'attaque cardiaque et l'accident vasculaire cérébral, a déclaré un scientifique de l'Organisation mondiale de la santé en matière d'alimentation. Le Dr Luz Maria De Regil a fait ces commentaires à la suite d'une étude publiée dans la revue The Lancet Public Health jeudi, qui a trouvé que rendre les limites de sodium de la Australian Health Food Partnership obligatoires pourrait prévenir plus de 12 700 cas de maladies cardiaques, 9 400 cas de maladies rénales et 800 décès au cours d'une décennie. Inscrivez-vous pour recevoir l'email d'actualité en direct de Guardian Australia