Могу ли я приготовить уттапам из рисовой муки и муки из нута?

Я хочу приготовить уттапам, но у меня есть только рисовая мука, мука из нута (бесан) и универсальная мука. У меня также есть дрожжи и сода. На данный момент я не могу найти настоящие аутентичные индийские ингредиенты для приготовления натурального уттапама. Возможно ли имитировать его с помощью этих муок?