Ресторан Kornhauskeller в Берне, Швейцария

Спросите местных жителей Берна, где поесть, чтобы запомнить это навсегда, и они, вероятно, направят вас в «Чюбу», бывший зерновой склад, построенный в 1800-х годах. С его высокими сводчатыми потолками и барочными архитектурными элементами трудно представить, что это величественное песчаниковое здание когда-то использовалось для хранения продуктов. Люстры, темное дерево и интригующие стены с росписями создают атмосферу, похожую на обед в фешенебельном ресторане в Средиземье. Сегодня это дворцовое, частично подземное пространство в историческом центре города принимает публичные мероприятия и свадьбы до 700 гостей. Меню включает в себя несколько местных специалитетов, таких как рёшти с Бергкезе (горным сыром), обжаренный телячий печень, и Бернское Гешнетельтес (кремовый стью, приготовленный здесь из телятины), а также радужную форель и другие рыбы, пойманные поблизости. Хотя еда здесь khá хорошая, многие гости предпочитают прийти только для напитка, чтобы впитать атмосферу времени.