Слишком сладкие Флоридские Авокадо

Мы живем в юго-восточной Флориде, и наш друг подарил нам около 30-40 крупных авокадо с деревьев в их дворе! Изначально я думал размять и заморозить для будущего использования в гуакамоле, но эти парни очень сладкие! Я попытался приготовить гуакамоле из одного и множество вещей, которые я добавил, чтобы скрыть сладость, просто не стоили бы того для количества, которое у нас есть! Теперь я думаю о мороженом! Кто-нибудь имеет хороший базовый рецепт, используя флоридские авокадо, к которому я мог бы добавить разные вкусы? Все хорошо оцененные рецепты в интернете были либо веганскими, либо палео, либо использовали калифорнийские/Хасс авокадо или что-то еще, что просто не сработает! Большинство из них включали кокосовое молоко, и хотя я не против использовать его, если это необходимо, мы просто не большие фанаты кокоса, поэтому было бы хорошо, если бы вкус мог быть замаскирован другими вещами! Я не ищу именно здорового мороженого, а rather просто ХОРОШЕГО мороженого, чтобы использовать большинство этих монстров!