Что искать в разделочной доске?

Я хочу отказаться от пластиковых разделочных досок, чтобы избежать микропластика. Также я слышал, что деревянные доски не очень хороши, если на них резать мясо. Есть ли другие варианты? Что стоит учитывать при выборе разделочных досок? Будет здорово, если доска будет пригодна для мытья в посудомоечной машине (от /u/Fickle_Broccoli).