Я сделал греческий йогурт правильно?

Домашний повар попытался приготовить греческий йогурт, нагрев молоко, охладив его, добавив закваску для йогурта и инкубируя его в мультиварке всю ночь. Через 9 часов йогурт не был густым, но через 20 часов он загустел достаточно, чтобы его можно было процедить. Беспокоясь о безопасности продуктов питания, особенно из-за беременности, повар задал вопрос, безопасно ли употреблять этот йогурт. Продолжительное время при комнатной температуре вызывает опасения по поводу роста бактерий. Хотя запах и внешний вид йогурта являются положительными признаками, они не гарантируют безопасность. Беременные женщины особенно восприимчивы к пищевым отравлениям, поэтому рекомендуется осторожность. Готовность мужа попробовать йогурт может служить предварительным тестом. В конечном итоге, возможно, наиболее безопасным вариантом будет выбросить йогурт, несмотря на вложенные усилия.