호주에서 WHO의 새로운 제한에 따라 소금 섭취를 줄이는 것이 10년에 거의 3,000명의 생명을 구할 수 있다고 연구가 말합니다.

세계 보건 기구의 음식 과학자는 호주 음식 공급에 있는 소금을 줄이기 위해 자발적인 조치를 의존하는 것이 충분하지 않다고 말합니다. 호주에서 자발적인 음식 제조 가이드라인은 심장 마비 및 뇌졸중과 같은 식이 질환을 예방하는 데 불충분하다고 세계 보건 기구의 음식 과학자 Dr. Luz Maria De Regil이 말했다. 이 주목하는 발언은 목요일에 발행된 『The Lancet Public Health』지에 게재된 연구 결과에 기반을 두고 있다. 이 연구에 따르면 호주 보건 식품 파트너쉽의 나트륨 제한을 의무화하면 10년 내에 심장 질환 12,700건, 신장 질환 9,400건, 사망 800건을 예방할 수 있다고 한다.