Требуют ли замороженные перепела, продающиеся в магазинах, какой-либо особой подготовки перед приготовлением?

Автор медленно тушил замороженных целых перепелов из супермаркета, в результате чего мясо получилось нежным, но из двух перепелов выделялось загадочное, темное, пастообразное вещество. Этот неизвестный материал был коричневым, легко размазывался и напоминал фекалии, из-за чего автор выбросил зараженное мясо. Чтобы предотвратить это в будущем, автор хочет определить источник пасты. Возможные объяснения включают свернувшуюся кровь, разжиженные органы или настоящие птичьи экскременты. Автор подозревает, что предварительная очистка полостей перепелов могла бы это предотвратить, особенно если паста произошла из органов или фекалий. Они не уверены, как эффективно очистить полости перепелов, не разрезая их вдоль спины. Автор хочет определить, предотвратила бы предварительная подготовка перед приготовлением эту проблему. Предыдущие попытки с использованием аналогичных методов приготовления не приводили к такому результату. Они ищут совета по правильной подготовке перепелов, чтобы избежать этой неприятной проблемы.