Peu de plats capturent le réconfort britannique comme le poisson fraîchement frit. La version idéale a une panure croustillante et dorée qui cède la place à un poisson tendre et feuilleté à l'intérieur - simple, satisfaisant et intemporel. Partout au Royaume-Uni, plusieurs chaînes de restaurants ont perfectionné leur technique de friture, offrant des résultats fiables, croustillants et savoureux qui incitent les clients à revenir. Ceci...