7 Recettes Grillées que Nous Adorons : Comment Cuisiner à l'Extérieur Tout l'Été

Bienvenue à Sunday Reset, où nous partageons comment nous nous détendons et ce que nous avons prévu pour la semaine à venir. Cette fois, Noah a été piqué par le bug du barbecue - et partage des inspirations à la fois pour les week-ends d'été et les dîners grillés rapides. Bonjour ! Tout ce que je peux sembler penser en ce moment, avec le temps qui se réchauffe et la pluie incessante qui commence à se calmer ici à New York, c'est de sortir le grill. C'est l'un de mes principaux plaisirs d'été, et bien que je ne sois pas exactement un maître-grilleur comme nos amis de KG BBQ, j'ai un petit fumoir/grill à charbon de bois que j'ai laissé dans le jardin d'un ami. Il fonctionne au charbon de bois ou au bois, et je vais l'utiliser pour essayer de faire des viandes fumées de toutes sortes cet été, des briskets aux côtelettes de porc.