Qui aurait cru que les blettes pourraient être aussi délicieuses ?! La clé est de trancher les blettes très finement et de les cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elles caramélisent sur les bords. Ces feuilles ne sont ni molles ni mouillées, pas question. Ces blettes cuites ont un petit goût d'ail, un petit goût de citron et sont sérieusement irrésistibles. C'est le plat rapide parfait…