Lorsque j'accueille le barbecue du 4 juillet de ma famille, je sers toujours du maïs frais sous une forme ou une autre. Doux, juteux et d'un jaune vif, c'est l'un de mes légumes d'été préférés (sinon mon légume préféré, tout simplement). Je ne peux pas imaginer un repas du 4 juillet sans lui. Les salades de maïs ont fait leur apparition, ainsi que du maïs bouilli simple sur le cob. Mais le plat de maïs que ma famille adore absolument est cette recette d'elote inspirée du Mexique. Voici pourquoi nous l'aimons : C'est tellement facile. Je parle de 6 ingrédients et de 30 minutes ! Il suffit de faire du maïs grillé classique sur le cob, puis d'ajouter tout […]