Ces biscuits moelleux, parfumés au citron et à l'amande, sont faits avec peu plus que de la farine d'amande, des blancs d'œufs et du sucre, ce qui signifie qu'ils sont naturellement sans gluten ! Une variante de mes biscuits amaretti tendres populaires, ces biscuits à la farine d'amande ridés vont un peu plus se répandre au four, résultant en une texture plus légère et plus moelleuse avec des bords croquants et un aspect attrayant […]