J'ai cuisiné des œufs brouillés environ un million de fois dans ma vie, et je suis plutôt exigeant en ce qui les concerne. J'aime les œufs brouillés moelleux surmontés de fromage. Ils ne doivent pas être mouillés, crus ou trop cuits (le pire - et cette odeur !). Je partage ma technique parfaite avec vous aujourd'hui. Cette recette est conçue pour une poêle en acier inoxydable ou en...