Un débat entoure la pratique d'ajouter de la glace à la bière, notamment ses origines et son opportunité. Cette pratique est courante dans les régions tropicales comme le Vietnam, où elle permet de garder les bières bon marché au frais. C'est moins pertinent avec des bières de meilleure qualité et plus chères. Un lecteur suggère que la pratique est originaire de France, tandis qu'un autre se souvient l'avoir vue en Thaïlande il y a plus de 40 ans. L'origine reste incertaine. L'ajout de glace à la bière bon marché est largement accepté dans certaines cultures. Cependant, c'est moins courant avec les bières artisanales. Le lecteur vietnamien n'ajouterait pas de glace aux bières premium mais ne jugerait pas ceux qui le font. L'article met en évidence une différence culturelle dans la consommation de bière. L'opportunité de cette pratique dépend de la qualité de la bière et des préférences du buveur.