Il y a eu une pause dans l'activité ces derniers temps. Le gâteau de buttermilk à la pêche swirlé est le premier à être cuit dans la nouvelle maison de l'auteur. Le gâteau est moelleux avec une texture fine et un goût simple de vanille et d'amande, avec des swirls de purée de pêche fraîche d'été. Malgré sa simplicité, le gâteau convient à la fois pour les occasions informelles et les événements spéciaux.