Amateurs de citron : cette recette est pour vous ! Des couches de génoise au citron légère et moelleuse (la méthode crème-renversée donne une texture particulièrement légère et duveteuse, parfaite pour la superposition), un cœur fondant au citron acidulé (extra épais pour qu'il ne coule pas) et une crème au beurre au citron soyeuse et onctueuse, pour un gâteau au citron débordant de saveur qui plaira même aux non-amateurs de citron. Couche après couche de […]