Chaque mois de septembre, je fais de mon mieux pour m'accrocher à l'été le plus longtemps possible. Je vais toujours à la plage. Mon réfrigérateur est toujours rempli de produits d'été. Mais un jour, les températures baissent et je me retrouve à avoir envie de soupe. Se pourrait-il que je sois réellement prêt pour l'automne ? C'est alors que je prépare cette recette de chaudrée de maïs. Je la considère comme un compromis. Elle est pleine de poivrons et de maïs doux, deux de mes légumes d'été préférés, mais elle est aussi chaleureuse et réconfortante, un repas parfait pour le début de l'automne. J'ai préparé mon premier lot plus tôt cette semaine, et il […]