Les experts en vin ne peuvent pas distinguer le bon vin du mauvais – et ils ont été exposés à maintes reprises pendant des décennies. Dans le célèbre Jugement de Paris de 1976, les connaisseurs de vin français ont aveuglément évalué les vins californiens au-dessus des vins français, brisant l’hypothèse selon laquelle seule la France produisait d’excellents vins.