Les migas sont un plat de petit-déjeuner Tex-Mex populaire, composé de tortillas de maïs, de fromage, de tomates, de jalapeños et d'oignons. Je les sers présentées dans une assiette avec des tortillas sur le côté, mais on peut aussi les enrouler façon taco. Dans les deux cas, c'est un repas satisfaisant ! Recette de Migas Tex-Mex. J'ai découvert les migas à Austin, au Texas, et je n'ai tout simplement pas pu m'en passer […]