Êtes-vous familiarisé avec les migas ? Si ce n'est pas le cas, laissez-moi vous les présenter ! Les migas (prononcé mee-guhz) sont des œufs brouillés au fromage mélangés avec des morceaux de chips de tortilla émiettés, qui apportent des notes délicieuses salées-croquantes-de maïs. Vous trouverez généralement des oignons et des poivrons sautés ou des tomates pliés dedans, ainsi que vos garnitures au choix. Les migas sont servies au Mexique sous différents noms, mais...