Les pâtes puttanesca sont un parfait exemple de ce que j'aime dans la cuisine italienne. Ce plat du sud de l'Italie se compose d'une sauce tomate à l'ail, relevée par des olives salées, des câpres et des anchois. Il nécessite des ingrédients simples et une préparation minimale, mais il offre tout de même une saveur riche et audacieuse. J'ai partagé une recette de puttanesca avec des nouilles de courgettes dans Love & Lemons Every Day, mais comme ces pâtes classiques sont l'un de mes plats préférés en semaine, j'ai pensé qu'il était temps que je partage aussi une recette plus traditionnelle. Elle nécessite 10 ingrédients, cuit en moins de 30 minutes et est absolument délicieuse. J'espère que vous l'aimerez autant que [...]