Ces pommes de terre rôties au four sont un délicieux accompagnement facile à préparer. Ils sont suffisamment simples pour être faits les soirs de semaine et suffisamment savoureux pour être ajoutés à un dîner de fête. Quel que soit le moment où vous les servez, ils seront un succès. Voici pourquoi : Des extérieurs croustillants. Les peaux de pommes de terre gonflent et se dorment au four. Des centres crémeux. Les peaux croustillantes laissent place à des centres crémeux, si bien que chaque bouchée de ces pommes de terre rôties a un mélange incroyable de textures. Un assaisonnement épicé. Pendant qu'elles sont encore chaudes, je mélange les pommes de terre avec une vinaigrette épicée faite avec du citron, de l'ail et des herbes fraîches comme le romarin ou le thym.