Aucun petit-déjeuner ou brunch du week-end n'est complet sans une pile d'épaisses, moelleuses et aérées tranches de pain perdu sur la table. Avec sa garniture sucrée au ricotta et au miel, cette recette de pain perdu est suffisamment spéciale pour un brunch de la fête des mères ou un petit-déjeuner de Noël, mais assez simple pour rendre n'importe quel week-end un peu plus indulgent. Notre technique spéciale consistant à faire dorer doucement chaque tranche extra épaisse avant de les faire cuire au four crée une texture de crème anglaise...