Il y a quelque chose de si réconfortant dans un sandwich classique aux boulettes de viande. La viande tendre et herbacée, la sauce marinara audacieuse et la mozzarella fondante forment un trio d'autant meilleur qu'il est niché dans un pain hoagie grillé. Avec juste assez de chapelure et d'œufs pour tout tenir ensemble, chaque boulette de bœuf est juteuse, tendre et chargée de saveurs terreuses provenant d'herbes fraîches, d'ail et d'échalotes. Les cuire juste à point, puis faire mijoter chaque boulette dans une poêle de sauce marinara, rend...