J'adore ces rouleaux d'été frais maison de style vietnamien remplis de crevettes, d'avocat, de légumes crus et d'herbes fraîches, accompagnés d'une délicieuse sauce de peanut hoisin pour tremper. Ces rouleaux d'été sont légers et frais. Ils sont généralement remplis de nouilles de verre, mais j'ai sauté cette étape pour les garder faibles en glucides et j'ai utilisé plus de légumes crus colorés. […]