Cette salade de fraises et d'épinards est parfaite pour le printemps et le début de l'été. Elle commence avec une base d'épinards frais - l'un des premiers légumes à apparaitre sur mon marché des fermiers chaque printemps - et est couronnée de fraises juteuses, d'oignon rouge croquant, de noix de pécan toastées et de fromage de feta salé. Mon assaisonnement à graines de pavot sucré et tangy relie tout cela. Je pense que c'est juste de dire que cette combinaison est plutôt classique (n'a-t-elle pas une salade de fraises et de graines de pavot sur son menu?), mais j'ai encore voulu partager cette recette car elle est si simple et fraîche, avec un merveilleux éclat de douceur et de couleur […]