Pour moi, préparer cette recette de sauce tomate maison est l'un des points forts de la fin de l'été. Comme la bruschetta ou une bonne salade Caprese, c'est quelque chose que je ne fais que pendant cette période de l'année, lorsque les tomates fraîches sont sucrées, juteuses et abondantes. Cette sauce tomate a une texture légèrement plus lâche et plus chunky que ma sauce marinara traditionnelle, et son goût est plus sucré et plus frais. Si vous avez un jardin plein de tomates, c'est un excellent moyen de les utiliser, mais même si vous n'en avez pas, j'espère que vous l'essaierez. Vous pouvez la servir avec des pâtes ou des nouilles de courgette, la tartiner sur […]