Êtes-vous plutôt sauce enchilada verte ou sauce enchilada rouge ? Moi, je suis plutôt… euh… les deux, mais en ce moment, j'adore vraiment cette recette de sauce enchilada verte à 8 ingrédients. Elle est adaptée de ma salsa verde préférée, faite avec des tomatillos rôtis, des oignons, de l'ail et des jalapeños. Les tomatillos lui donnent une saveur super acidulée et vive, tandis que les jalapeños ajoutent un bon coup de piquant (ne vous inquiétez pas, si vous n'aimez pas les épices, j'ai quelques conseils pour réduire la chaleur !). Essayez-la la prochaine fois que vous ferez des enchiladas verdes - avec tous les légumes de cette recette, elle a un goût beaucoup plus frais que la sauce enchilada verte de […]"