Il est facile de conclure que les personnes aisées et de haut statut culturel choisissent des choses meilleures. Des légumes bio plutôt que de la malbouffe. Mais il existe une longue histoire de rôles culturels traditionnellement de haut statut qui ont adopté des choix manifestement peu judicieux. Des choses comme les pieds bandés, la chasse au renard, l'absinthe ou les croisières. Il est difficile de reconnaître que […]