Cette tarte aux bleuets et pêches combine deux fruits juteux d'été dans une croûte de pâte feuilletée dorée et flaky au beurre fondu. Le remplissage est épais et savoureux (pas trop liquide) grâce à une combinaison soignée de fécule de maïs et de farine, ainsi qu'à une étape rapide sur la cuisinière pour réduire les jus de fruits en excès. Cette jolie tarte brille pendant la saison des pêches à son apogée, […]