The Basketmakers Arms à Brighton, en Angleterre
Lorsque vous cherchez une boisson rafraîchissante, il peut parfois être difficile de choisir l'un des nombreux pubs de Brighton et Hove. Il y en a beaucoup à choisir - on dit souvent qu'il y a un pub et une église pour chaque jour de l'année dans cette ville ! - et très peu qui offrent une atmosphère unique et accueillante.
Très peu ont conservé leur forme traditionnelle au fil des ans, car la tendance aux IPAs artisanales, aux néons ironiques et aux cloisons en fil de fer barbelé détruit l'ambiance du traditionnel pub britannique. Un pub en particulier a non seulement réussi à conserver son atmosphère de pub authentique, mais a également conservé des histoires locales cachées sur ses murs, remontant à ses débuts à l'époque victorienne.
Dès que vous entrez dans le pub, vous voyez immédiatement que les murs sont couverts de boîtes de tabac et de boîtes à partir des années 1850, lorsque l'établissement est devenu une maison de boissons. En vous rapprochant, vous découvrirez qu'elles sont remplies de notes sur papier laissées par les nombreux clients du pub au fil des ans.
Vous trouverez tout, des confessions à des poèmes, des recettes à des plaisanteries, des déclarations d'amour à des divagations incohérentes. Si vous aimez l'un d'eux en particulier, la tradition dicte que vous devez le remplacer par une note de votre propre main.
On dit : « In vino veritas », et ces petits contenants remplis des divagations sincères des buveurs d'hier et d'aujourd'hui sont un excellent exemple de l'histoire vraie d'un lieu. Alors, prenez un verre de bière et amusez-vous avec les nombreux trésors cachés du passé de ce grand pub.
