Ce tiramisu à la crème d'ananas est une touche tropicale sur le dessert classique italien avec un goût d'été. Le dessert est parfait pour les réunions d'été car il doit être préparé à l'avance, éliminant le stress de la cuisson de dernière minute. Même ceux qui n'aiment pas habituellement le tiramisu, comme l'ami de l'auteur Jack, peuvent se retrouver à apprécier cette combinaison de saveurs unique. Le dessert utilise des ingrédients traditionnels de tiramisu, tels que des biscuits ladyfingers et du mascarpone, mais avec une touche d'ananas.