La saison des actions de grâce, c'est la saison des stocks ! Avez-vous des légumes restants de tous ces repas de fête ? Pourquoi ne pas faire un stock ? Le stock de légumes est excellent pour maximiser la saveur et minimiser les déchets. Si vous avez déjà fait une batch de bouillon de légumes maison avec des peaux d'oignon, des feuilles de carotte et d'autres restes de cuisine, vous savez juste à quel point cela peut être bon. Si vous n'avez pas fait, et vous […]