ローマへの最も古い道の一つであるヴィア・サラーリアは、塩にちなんで名付けられました。この都市が誇れるものがほとんどなかったずっと昔から、商人はそのルートに沿って塩を内陸に運びました。冷蔵庫がなかった時代、塩は長い飢餓の冬の間、肉、魚、バターを食用に保ちました。かつてこれほど貴重だったものが、今では...