8月はあっという間に過ぎ去り、ファーマーズマーケットや食料品店には、一年で最も美味しい果物や野菜がまだ豊富に並んでいます。トマト、トウモロコシ、ズッキーニ、桃など、今が旬の食材はたくさんあり、その味は格別です。夏の間採れたての食材を使って料理をするのは、この時期ならではの楽しみの一つです。