数年前、エイミー・パールは、何十年も問題なく食べていた肉に対して、原因不明のアレルギーを発症しました。このアレルギーは、ローンスタースティックの咬傷によって媒介されるアルファ・ガルという糖と関連していました。エイミーの物語は、食事制限を超えたより広範な問題に光を当てました。最近のアップデートでは、アルファ・ガルが医療の進歩、特に豚から人間への臓器移植に与える影響が探られています。このレポートは、遺伝子組み換え豚からの画期的な腎臓移植を目撃するためにNYUラングーン・ヘルスを訪れます。また、その豚の繁殖を担当した企業であるRevivicorからの洞察も紹介されています。この作品は、進化する医療の状況に対するエイミーの見解を測るために、エイミーを再訪します。オリジナルのストーリーはラティフ・ナセルが報道し、アニー・マキューエンとマット・キールティが制作しました。このアップデートはサラ・カリが報道・制作しました。Radiolabはリスナーからの寄付と会員費によって支えられています。