ミシュランの星付きレストランで10年以上、アトミックスでミシュラン二つ星獲得に貢献し、直近では三つ星レストラン「ザ・フレンチ・ランドリー」での経験を持つシェフのハソン・リーが、ニューヨーク市で自身のレストランをオープンします。オヤッテは、アップステートのクラウンデイジーファームからの新鮮な農産物を使用した8コースのテイスティングメニューを提供します。