アップルクリームチーズコーヒーケーキ ノート

アップルクリームチーズコーヒーケーキ

りんご狩りの季節は、私にとって一年で最も大切な時期の一つです。子供の頃は、家族で「自分で摘む」農園に行き、弟が「テン・アップルズ・オン・トップ!」(ドクター・スース著)のように、できるだけたくさんのりんごを頭に乗せようとするのを見て、そして収穫したりんごで父と一緒に作るパイのことを考えていました。
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