ベトナム料理店で食事をしたことがあるなら、チャージョーの盛り合わせをシェアしたことがあるかもしれません。これは、この料理で最も有名な前菜の一つです。繊細でカリカリの揚げたパイ生地の皮を噛み砕き、温かく、素朴で、ジューシーな詰め物にたどり着くことには、抗いがたい魅力があります。一つ食べると、いつももっと欲しくなってしまいます！ガーリックヌードル、ポテトスティック、生春巻きのように、私たちのお気に入りのチャージョーを再現しなければなりませんでした。信じられないほど薄いパイ生地の皮…