ブッラータチーズに拍手！ レストランのメニューで見つけると必ず頼むし、この夏は素晴らしい組み合わせをいくつか体験しました。ブッラータのコントラストのある食感には本当に抗えないんです。外側はフレッシュモッツァレラチーズのようだけど、中はうっとりするほど柔らかくてクリーミー。このレシピでは、夏らしさ満点のブッラータサラダを考案しました…