繊維産業と食肉加工産業は、年間数十億トンもの廃棄物を生成しています。その廃棄物の形態は羽毛、羊毛、毛髪であり、これらはすべてケラチンを豊富に含んでいます。ケラチンは、髪、皮膚、爪に含まれる丈夫な繊維状のタンパク質です。