「チオピーノは、ボリュームたっぷりで心温まるシーフード料理が食べたい時の我が家の定番です。カリカリのパンを浸して食べる（または私の家族が好きなようにパスタの上にのせて食べる）と、磯の香りが豊かで濃厚、そしてお好みの新鮮なシーフードがたっぷり入っています。チオピーノは、サンフランシスコのイタリア系およびポルトガル系の漁師たちが、その日の獲れたもの—カニ、エビ、[…]」を投げ込んで作ったのが始まりです。」