低脂肪食から西洋風高脂肪食への等カロリー切り替えは、トランス... ノート

低脂肪食から西洋風高脂肪食への等カロリー切り替えは、トランスクリプトーム再プログラムと異所性嗅覚受容体応答を引き起こす | Science Advances

飽和脂肪酸を多く含む西洋食(WD)は代謝疾患や炎症の引き金と考えられているが、肥満がない場合のこの食事の役割は不明である。我々は、代謝、炎症、身体計測、および脂肪組織を研究した…
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