エビ、アボカド、生野菜、フレッシュハーブがたっぷり詰まった、自家製ベトナム風生春巻きが大好きです。さらに、美味しいピーナッツホイジンディップソースも添えられています。この夏巻きは軽くてフレッシュです。通常は春雨が入っていますが、低糖質にするために春雨は抜きにして、色とりどりの生野菜を多めに使いました。[…]