サウスカロライナ州で最高の食事は、観光客向けの地図に載っていないものだったとしたらどうだろうか？ロウカントリーには、何世代にもわたる伝統、新鮮な沿岸の食材、そして全く宣伝を必要としない静かな自信に裏打ちされた食文化がある。クリークサイドのシーフード小屋、郊外の四川風キッチン、丸ごと豚のバーベキューピット、…