異なる国の人々がなぜそれほど異なる食べ物を食べるのか、不思議に思ったことはありますか？その答えの大きな部分は気候にあります。その地域の天気、気温、降水量は、どの植物が育ち、どの動物が繁栄し、そして最終的に食卓に何が並ぶかを直接形作ります。凍てつくツンドラから蒸し暑い熱帯まで、...