あなたは、グリーンエンチラーダソース派？それともレッドエンチラーダソース派？私は…まあ…両方好きなんだけど、今は特に、この8つの材料で作るグリーンエンチラーダソースのレシピがすごく気に入ってるんだ。大好きなサルサベルデを参考にアレンジしたもので、ローストしたトマティーヨ、玉ねぎ、ニンニク、ハラペーニョを使ってるんだ。トマティーヨがすごく爽やかで明るい風味を出し、ハラペーニョが程よい辛さを加えてくれるんだ（辛いのが苦手な人でも大丈夫！辛さを抑えるためのコツもいくつか紹介するよ！）。今度エンチラーダベルデを作る時に試してみて。このレシピには野菜がたくさん入っているから、[…から]のグリーンエンチラーダソースよりもずっとフレッシュな味がするよ。