このクリーミーで心地よい白インゲン豆のスープは、ケール、サツマイモ、ハムで満たされており、栄養豊富で満足感のあるランチやディナーのひとつになります。純粋な白インゲン豆を使用しているため、スープはとてもクリーミーでボディーのあるものですが、牛乳が入っていないという事実は、誰もが予想できないでしょう。白インゲン豆をピューレにしたことで、このスープは非常に豊かで贅沢なテクスチャーを獲得しています。牛乳が入っていないため、このスープは凍結と解凍に強く、ダブルバッチを作って冷たい季節を通して残り物を楽しむことができます。