「フィッシュ・アンド・チップス」や、単に「フライドフィッシュ... ノート

「フィッシュ・アンド・チップス」や、単に「フライドフィッシュ」とも呼ばれます。

当社のビール衣揚げ魚のレシピは、揚げ魚であるべきすべての要素を備えています。外側はカリッと黄金色で、一口ごとに魚は柔らかくほぐれます。ビールは衣に深みと風味を加え、キンと冷えた炭酸が信じられないほど軽くて空気のような衣を作り出します。コーンスターチがその魔法をかけ、一口ごとにカリカリ感をさらに高め、魚が熱々である間ずっとその食感を保ちます。このレシピは、お気に入りのパブスタイルのフィッシュアンドチップスをご自宅に…
CdXz5zHNQW_uo6vK4wFKO.jpeg